CREMA SPALMABILE ALLE NOCCIOLE

RICETTA 1

• Pasta di nocciole pura non zuccherata 150 gr

• Cioccolato fondente 85% 250 gr

Sciogli il cioccolato fondente: dovrai ottenere una crema liscia, fluida e senza grumi.

Aggiungi la pasta di nocciole pura e mescola per amalgamare il composto. La crema è pronta: versala nei vasetti e conservala in un luogo fresco e asciutto. Non preoccuparti se inizialmente sarà liquida, ha bisogno di almeno una notte per diventare densa.

RICETTA 2

• 200 gr pasta di nocciole

• 180 gr olio cocco

• 100 gr zucchero di cocco

• 4 cucchiai di cacao amaro

Cuoci gli ingredienti a bagnomaria, a fiamma bassa.

Mescola senza portare a ebollizione fino a quando la crema si addensa.

Versala in un barattolo di vetro e conservatela in un luogo fresco e asciutto o in frigo.

RICETTA 3

• 150gr nocciole

• 75gr noci macadamia

• 130gr mandorle

• 100gr cioccolata 99%

• 15gr olio di cocco

• 20gr eritritolo

• 5gr cacao 100%

Fai tostare la frutta secca nel forno per 10’ a 190’, fai sciogliere il cioccolato, frulla la frutta secca, aggiungi tutti gli ingredienti e frulla!

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