CREPES DI CASTAGNE
Aggiornamento: 25 ago 2022
RICETTA BASE:
-3 TUORLI
-250 GR FARINA DI CASTAGNE (io utilizzo questa: https://amzn.to/3qjY8Cf )
-500 ML DI ACQUA
-GHEE https://amzn.to/2YL0wdK
IO UTILIZZO QUESTA CRÊPIERA: https://amzn.to/3qnzvEM
Monta i tuorli, aggiungi la farina, lascia riposare l'impasto in frigo per mezz'ora. Ungi un padellino con ghee, aggiungi un po' di impasto e cuoci da entrambi i lati
Puoi farcire con miele, sciroppo d'agave https://amzn.to/3CzC3a3, frutta, cioccolato fondente, ecc se hai voglia di dolce. Oppure, puoi preparare qualcosa di salato farcendo con funghi, prosciutto, ecc...