Meringhe

• Albumi 100 gr  

• Eritritolo 220 gr https://amzn.to/35LPUJ6

• Gocce di limone qb 

Monta a neve ferma gli albumi e l’eritritolo e aggiungi qualche goccia di limone. 

Versa il composto in una sacca da pasticcere o utilizza un cucchiaio per formare delle meringhe direttamente su una teglia ricoperta di carta forno. 

Cuoci a 100 gradi in forno già caldo per un’ora.