MUFFIN ALLA CANNELLA 2

125 gr farina di mandorle https://amzn.to/3C8Sud7 15 gr farina di cocco https://amzn.to/2XE2Oe1 60 gr olio d'oliva o di cocco https://amzn.to/3B91myb 80 gr miele 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale

3 uova 1 cucchiaio raso di cannella in polvere Mescola tutti gli ingredienti aiutandoti con lo sbattitore elettrico. Suddividi equamente l'impasto nei pirottini ed infornare a 180 gradi per circa 8/12 minuti.