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PALEO FOCACCIA/PIZZA


Ingredienti per 2-4 porzioni. Per la base:

  • 2 cucchiai (allo stato liquido) di olio di cocco https://amzn.to/3cBcbNr oppure 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Per farcire:

A piacere: pomodorini, prosciutto crudo, rucola, rosmarino, ecc... Unisci tutti gli ingredienti per la base ed impasta. Stendi l'impasto con le mani (teglia+carta forno) e cuoci in forno preriscaldato a 180°C in modalità statica per 20 minuti. Togli dal forno, copri la superficie con la polpa di pomodoro o i pomodori tagliati e continua la cottura in forno per 5 minuti. Togli dal forno, disponi altri eventuali ingredienti (prosciutto, rucola, ecc sulla superficie della pizza. Servi e, se vuoi, si può congelare! 




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