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PANCAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO


INGREDIENTI:

100gr di farina di mandorle

200ml di albumi

3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Un pizzico (la punta di un cucchiaino) di bicarbonato e un pizzico di sale rosa

Un cucchiaio di ghee (https://amzn.to/2oYMLGA) o olio di cocco (https://amzn.to/2ZlmJy3)

Unisci tutti gli ingredienti mescolando bene con una frusta per evitare che si formino grumi. Ungi la padella per pancakes (https://amzn.to/2OssvHu) con il ghee, versa l'impasto nelle 4 parti della padella e copri con un coperchio. Cuoci da entrambi i lati.




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