PANE AL SESAMO
Aggiornamento: 25 ago 2022
100 gr di farina di mandorle https://amzn.to/2Y4oS1K
30 gr di farina di semi di lino https://amzn.to/3vYZnv6 o semi di lino (da tritare) https://amzn.to/3J8SWf3
4 uova
½ cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino raso di bicarbonato
1 cucchiaino di miele
10 gr di semi di sesamo https://amzn.to/3Bvs0Bp
Mescola la farina di mandorle con la farina di semi di lino, il sale e il bicarbonato di sodio. Sbatti le uova con il miele ed unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi amalgamando bene. Fodera con carta forno uno stampo da plumcake e versa il composto. Copri la superficie del pane con i semi di sesamo e inforna in forno preriscaldato in modalità statica a 170°C per 40 minuti o fino a doratura, Lascia raffreddare e affetta!
Suggerimenti: Questo pane si conserva per alcuni giorni avvolto in carta da forno all'interno di un sacchetto per alimenti. Si adatta ad essere tostato e si può congelare tagliato a fette.